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高溫高壓殺菌鍋是一種食品加工行業(yè)常見的殺菌鍋爐，適用于各種肉制品、飲料制品、休閑食品等真空包裝食品的加工滅菌，下面就跟隨晶泰小編一起來看一下我們在使用其設備時應該如何進行正確的操作方式。高溫高壓殺菌鍋原理是通過在鍋內(nèi)底部注入蒸汽與鍋內(nèi)工藝水混合來加熱，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，必要時補充壓縮空氣。這樣保證了溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)包裝的破裂變形。這樣能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用臥式殺菌鍋，設備通過引入壓縮空氣實...

高溫高壓殺菌鍋殺菌水經(jīng)過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產(chǎn)品品質(zhì)；殺菌結束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。高溫高壓殺菌鍋價格可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌，達到*殺掉細菌的目的可分為手動和半自動式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。買來的高溫高壓殺菌鍋排放冷空氣就直接使用是不對...

食品殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。食品殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫記錄系統(tǒng)技術，控制系統(tǒng)通過R...

全自動噴淋式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。鍋內(nèi)層采用耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制成，配有壓力表和安全閥，安裝方便，操作方便，安全可靠。以一定壓力蒸汽為熱源，具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制等特點。殺菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生...

雙層殺菌鍋，在高溫滅菌設備領域擁有樣本的技術和理念，我們吸收了各種進口殺菌釜的設計經(jīng)驗生產(chǎn)、開發(fā)各類罐裝、軟包裝高溫滅菌設備的專業(yè)性公司。在標準雙層的基礎上，新研制成功了多鍋并聯(lián)殺菌機組，新式電氣兩用殺菌鍋，我們針對面食產(chǎn)品設計裝配的型雙溫雙壓殺菌鍋，國內(nèi)產(chǎn)品。我們?nèi)碌慕禍馗拍睿鉀Q了原噴淋降溫過程中，壓力驟失的弊端，保障了產(chǎn)品滅菌的成功。用噴淋滅菌方式，自動控制壓力、溫度、滅菌時間（半自動型）解決了因手工操作失誤而造成的滅菌失敗問題，更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。

在任何一個國家經(jīng)濟發(fā)展的特定階段,食品安全都是一個非常嚴重的問題,并不只是出現(xiàn)在中國,食品安全問題所造成的后果可能涉及到一個國家政局穩(wěn)定,老百姓的健康和生命安危,以及一個國家的經(jīng)濟貿(mào)易。新開發(fā)的雙層殺菌鍋，用戶無需配備鍋爐，具有環(huán)保、節(jié)能、節(jié)水、安全的特點，適合在城市和小區(qū)中的食品加工廠家使用。一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌...